Santiago
NOI Vitacura
Mandarin Oriental Santiago
Vale de Colchagua
Mercado Central de Santiago
Mercado histórico, parada para comer caranguejo gigante e frutos do mar frescos. Procure as bancas mais movimentadas e cheque o preço antes.
Temple Santiago
Sushi em ambiente agitado, dentro do hotel InterContinental em Las Condes. Opção para um jantar animado na cidade.
Mestizo
Restaurante com bela vista em Vitacura, junto ao Parque Bicentenário. Cozinha contemporânea em ambiente arejado.
Ambrosia
Restaurante autoral de alta gastronomia, com menu degustação. Cozinha de chef bem avaliada na cena local.
Boragó
Cozinha chilena de vanguarda, listada entre os melhores restaurantes do mundo. Menu degustação com ingredientes nativos. Reserve com bastante antecedência.
Vinícola Concha y Toro
Uma das vinícolas de referência do entorno de Santiago, com bom restaurante. Abriga rótulos como Almaviva e Don Melchor. Um dia entre vinhedos fecha bem o roteiro.
